Datum: 03/08/2024

Na deci do Weinviertelu (Honsig, Studeny, Toifl) 5.

690

Navštívíme celkem 3 vinařství ve vinařských obcích Platt, Obermarkersdorf a Kleinhöflein.

Vyjíždíme v 15 hodin ze zastávky na ul. Přemyslovců ve Znojmě.

20 skladem

Katalogové číslo: WV 03/08/2024 Kategorie: ,

Program obsahuje:

  • dopravu luxusním minibusem MB Sprinter 519 s klimatizací pro max. 20 osob
  • služby odborného průvodce po dobu výletu
  • návštěva 3 vinařství a degustace celkem 12 vzorků vín
  • možnost nákupu vín přímo u vinaře a jeho odvozu v minibusu až k hotelu
  • neperlivá voda po dobu programu bez omezení
  • bonus ve formě dárku v podobě karty do Enotéky znojemských vín v hodnotě 100 Kč
  • slevový voucher na další programy naší společnosti

Čas: 15.00 – 18.15 hod.
Začátek programu je u zastávky na ul. Přemyslovců ve Znojmě (vedle znojemského pivovaru)
Cena (platba u řidiče hotově nebo kartou):
690 Kč/osoba

Weingut Honsig (Platt/Roseldorf)

Rodinné vinařství Honsig se sídlem v Plattu je malý strukturovaný, ambiciózní rodinný podnik. Na 6,5 ha vinic pěstujeme velké množství různých odrůd vinné révy od Veltlínského zeleného nebo Ryzlinku rýnského přes odrůdy Sauvignon Blanc a Rulandské až po odrůdy červeného vína jako Modrý Portugal a Zweigelt a mnoho dalších.

Pro nás je obzvláště důležité vyrábět vína nejvyšší kvality udržitelným a ekologickým způsobem. Je pro nás velmi důležité vytvořit ve vinici co nejlepší podmínky pro růst révy vinné. Jako rodina o důležitých věcech rozhodujeme společně a spolu děláme i potřebnou práci. Sklenka vína pak v dobré společnosti mnohem lépe chutná! Dlouholeté zkušenosti rodičů a inovativní vzdělání v oboru u synů umožňují spojit tradici a zkušenosti s inovací a moderností a vytvářet tak vína, která přinášejí radost.

Weingut Studeny (Obermarkersdorf)

Naše vinařství se nachází v severozápadním Weinviertelu a již řadu let patří mezi kvalitní podniky regionu. Herbert Studeny a jeho partnerka Gertrud Greilinger jsou již 3. generací, která obdělává 16 hektarů vinic na klimaticky vlivném Manhartsbergu a v jeho okolí. Herbert byl jedním z prvních, který učinil Sauvignon Blanc společensky přijatelným v regionu, kterému dominuje klasické Veltlínské zelené. “Tato odrůda vinné révy zaujme svou zvláštní jemností a jemností, zejména na našich primárních horninách zvětralých půdách,” říká Herbert Studeny.

Zpracováváme pouze hrozny z vlastních vinic, protože jen tak můžeme garantovat původ a osobně ručit za nejvyšší kvalitu vín. Ruční práce, od péče o listy až po sklizeň, je nutností pro optimální výsledek. Nepoužíváme herbicidy ani insekticidy. Raději se zabýváme tvorbou humusu a aktivací půdního života. Ve sklepě jsou naše vína vyvíjena individuálně a s dlouhým zráním na kvasinkách. Mnoho znalostí a citlivosti, správná rovnováha mezi tradičními a moderními metodami zaručuje našim zákazníkům trvale udržitelnou špičkovou kvalitu.

Weingut Toifl (Kleinhöflein)

Vinice našeho rodinného ekologického vinařství jsou v obci Obritz přímo na úpatí Buchbergu, na svazích Schatzbergu v Ragelsdorfu a pak přímo kolem našeho vinařství v Kleinhöflein. Všechny vinice jsou obdělávány podle ekologických kritérií a hrozny jsou 100% sklízeny ručně.

Příroda potřebuje svou rozmanitost a interakce. Proto se u nás réva pěstuje co nejpřirozeněji a nejšetrněji. Naše vína jsou rozdělena do řad G, GEO a GE.ORG. Zkrátka čím delší název, tím těžší a komplexnější vína. „Stejně jako příroda je i umění výroby vína nepřetržitý cyklus, který se neustále mění. Co zbývá, je snažit se co nejlépe využít vaše podmínky, přetavovat je do nápadu a doufat, že bude úspěšný.”

Kleinhöflein – součástí Retz jako přifařená obec se Kleinhöflein nezdá být na první pohled ničím zvláštní. Za vesnicí však v poslední době vyrostlo skvělé moderní vinařství Georga a Helgy Toiflových, kteří Vás rádi provedou svým provozem a kromě vína povyprávějí i o kulturních akcích, které se konají ve zdejší degustační místnosti popř. v malém amfitátru při západu slunce.